RESTAURANT

Bienvenue à
La Scala

Les connaisseurs vous le diront, il y a restaurant italien et restaurant italien. La Scala fait partie de la catégorie des excellents italiens qui savent faire une cuisine épatante.

Le restaurant est installé depuis avril 1992 au cœur d’Aubel. Le cadre est rustique, agréable et spacieux. Les couleurs sont chaudes. Au rez-de-Chaussée, l’établissement peut accueillir 85 personnes. L’étage lui permet d’installer 35 clients confortablement.

En été, une vaste terrasse peut accueillir jusqu’à 50 personnes.

La Carte

Nos Suggestions

assiette apéritive ( min 2cvts) charcuteries, fromages, tomates, mozzarella  18€

Risotto à la truffe d’été et noix de St jacques  19.50€

Carré d’agneau en croûte de noisette sauce moutarde 24.50€

Pizza del Pastore ( mozzarella, fromage de chèvre, miel, thym et coppa) 14.50€

Ravioles aux cèpes, jeunes oignons, sauce au foie gras 15.50€

Potages

Potage du jour 4.00 €

Entrées froides

Carpaccio de boeuf 13.50
Vitello tonnato (fines tranches de veau sauce au thon et anchois) 13.50€

Salade de scampis, roquette, vinaigrette au balsamique 13.50€

Entrées chaudes

Fondus de parmesan maison 9,50 euros
Croquettes de crevettes artisanales 13.00 €
Calamari fritti 13.50 €

Vol au vent de scampis aux petits légumes 15.50 €

Pizzas cuisson au feu de bois

Pizza Arrabiata (tomate, mozzarella, merguez, gorgonzola, origan) 13.00
Pizza Aubergines (tomate, mozarella, jambon, aubergines, copeaux de parmesan) 13.00
Pizza Bolognese (tomate, mozzarella, bolognese, parmesan, origan) 11.50
Pizza Bruschetta (toamte, mozzarella, dés de tomates fraîches, basilic et jambon de parme) 15.00
PIzza Calzone (pizza fermée tomate, mozzarella, jambon & champ) 11.50
Pizza Capriccosa (tomate, mozzarella, champ, origan) 12.00
Pizza Campagnola (tomate, mozzarella, pancetta, fromage fumé, courgettes, tomates cerises) 15.00
Pizza Carretiera (tomate, mozzarella, salami, oignons, olives, courgettes, origan) 13.50
Pizza Contadina (tomate, mozzarella, cahmp, artich, courgettes, olives, auber, oignons, origan) 13.50
Pizza Diavola (tomate, mozzarella, salami, champ, origan) 13.00
Pizza Dora (tomate, mozzarella, jambon, champ, oeuf dur, merguez, courgettes, origan) 13.50
Pizza du chef (tomate, mozzarella, champ, jambon, anchois, artich,, thon, olives) 14.50
Pizza Enzo (tomate, mozzarella, merguez, oignons, poivrons, aubergines, origan) 13.50
Pizza Fantasia (tomate, mozzarella, jambon,, champ) 12.00
Pizza  fruits de mer (tomate, mozzarella, fruits de mer, ail, origan) 16.00
Pizza Hawai (tomate, mozzarella, jambon, ananas) 12.50
Pizza Inverno (tomate, mozzarella, salami, poivrons, origan) 13.50
Pizza Irlandaise (tomate, mozzarella, saumon fumé, oignons crus, origan) 15.00
Pizza La Scala (assortiment de saveur + tomate mozzarella) 16.00
Pizza Margherita ( tomate, mozzarella, origan) 11.00
Pizza Marinara (tomate, mozzarella, thon, ail, olives, origan) 14.00
Pizza Napolitaine (tomate, mozzarrella, anchois, câpres, olives, origan) 14.00
Pizza  du patron (tomate, mozzarella, jambon) 12.00
Pizza Paysanne (tomate, mozzarella, jambon, oignons frits, origan) 12.50
Pizza poivrons (tomate, mozzarella, poivrons, origan) 12.50
Pizza 4 fromages (tomate, mozzarella, taleggio, gorgonzola, parmesan, origan) 13.50
Pizza 4saisons (tomate, mozzarella, jambon, artich, champ, oeuf dur, olives, origan) 14.00
Pïzza San Daniele (tomate, mozzarella, tomates fraîches, mozzarella fraîche, jambon de Parme, roquuette, copeaux de parmesan) 16.00
Pizza Sole mio (tomate,  mozzarella, jambon, oeuf mollet) 12.50
Pizza Végétarienne (tomate,, mozzarella, champ, artich, oignons frits, poivrons, origan) 13.50

Pizza enfants : moins € 1.50 du prix affiché

(réservé aux enfants de moins de 12 ans)

Suppléments

Ail € 0.50
Fruit de mer et anchois € 2.50
Jambon de parme 2,50
Autres ingédients € 1.00

Pâtes

Linguine del marinaio (scampis, vongoles, calamars, moules, langoustine, tomates fraîches) 18.50
Orrechiette del Vesuvio (scampis, courgettes, ail, piments, tomates fraîches) 18.50
Tagliatelles  aux scampis (scampis décortiqués, sauce crème tomate & persil) 16.50 €
Spaghetti alle vongole 17.00 €
Penne ortolana (sauce tomate, basilic, courgettes, aubergines, champ) 13.50 €
Tagliatelle San Daniele, (tomate fraîches, mozzarella, jambon de Parme, roquette, copeaux de parmesan) 16.00 €
Tris di Pasta (2cvt min) 28,00
Cannelloni viande 12.50 €
lasagne bolognese 11.00 €
Rigatoni du chef (sauce tomate, jambon, 4 fromages gratiné) 13.50 €
Rigatoni 4 fromages et jambon 12.50 €
Spaghetti bolognese 10.50 €
Tagliatelle carbonanra du chef (champ, pancetta, mozzarella, ail échalottes, oeuf frais) 14.50 €

Spighe à la truffe ( tomates, champignons, roquette, huile de truffe ) 15.50€

Ravioles au homard ( sauce homardine )  17.50 €

 Poissons

Filet de sole sauce aux crevettes grises 22.50
Filet de rouget terre mer ( enrobés de jambon parme, pesto rouge, tagliatelles à l’huile d’olive et légumes du sud ) 19.50

Accompagnements : Frites, pâtes, pommes de terre au four, croquettes,
Supplément accompagnement € 2.50 par personne.

Viandes

Filet pur grillé 26.00
Ossobuco ( jarret de veau, sauce tomate aux légumes ) 23.00
Tagliata di Manzo ( émincés de boeuf, roquette, copeaux de parmesan et crème balsamique) 27.00

Nos escalopes

Escalope milanese (escalope tout simplement panée) 14.00 €
Escalope tarantina (farçie de jambon de parme, fromage, crème tomate) 17.50 €
Escalope alla parmiggiana ( aubergines, sauce tomate basilic et parmesan) 17.50
Saltimbocca alla romana ( escalope, jambon de parme, mozzarella,sauge, sauce vin blanc) 17.50 €

Accompagnements : Frites, pâtes, pommes de terre au four, croquettes, .

Supplément accompagnement € 2.50 par personne.

La Scala

Place Antoine Ernst 27
4880 Aubel

Tél: 087 68 69 38

Gsm: 0477 72 64 80

Réservation

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Heures d’ouverture

Lundi – Fermé
Mardi – Fermé
Mercredi – 18:00 – 22:00
Jeudi: 11:45 – 14:00 / 18:00 – 22:00
Vendredi: 11:45 – 14:00 / 18:00 – 22:00
Samedi: 18:00 – 22:00
Dimanche: 11:45 – 14:00 / 18:00 – 22:00

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